Cachorro-quente - A origem

Pão, salsicha e catchup uma combinação simples que leva o nome de cachorro-quente (oficialmente chamado de Hot Dog). Hoje em dia, existem as mais variadas combinações inventadas por todos, desde chefs renomados até você que prepara o seu dogão em casa.

O nome Hot Dog vem de Nova Iorque, nos EUA, e não surgiu de salsichas feitas com cachorros como muitos pensam. O que se sabe é que em 1852 um açougueiro de Frankfurt (Alemanha), decidiu batizar as suas salsichas como a raça de seu cão.

A invenção fez muito sucesso em NY e, em 1906, Harry Mosley Stevens resolveu colocar as salsichas quentinhas dentro de um pão para quem fosse assistir aos jogos de beisebol. Assim, a combinação logo recebeu o nome conhecido por todos, Hot Dog.

Fonte/Imagem: Terra

A história do Brigadeiro

Brigadeiro ou negrinho, o nome não importa tanto porque todos sabem da delícia que estamos falando. Em geral, é o docinho preferido e mais lembrado por todos, inclusive aqueles que se aventuram fazendo o brigadeiro de panela. Assim como muitos outros produtos que temos no Brasil, negrinho é como se fala no Rio Grande do Sul, no restante do país é chamado de brigadeiro.

Você nunca se perguntou do porque deste nome? Segundo o livro Histórias, Lendas e Curiosidades sobre a Gastronomia, em 1945 na disputa pela presidência estavam o brigadeiro Eduardo Gomes e o marechal
Eurico Gaspar Dutra, este tendo o apoio do então presidente Getúlio Vargas.

Eduardo era um homem alto, charmoso e que nunca se casou tanto que adotou para sua campanha o slogan: “Vote no brigadeiro, que é bonito e é solteiro”. Com isso, as mulheres que apoiavam o então candidato a presidência da República criaram um doce para arrecadar fundos para a campanha de Eduardo. Surgindo assim, o negrinho ou brigadeiro como quiser chamar.

Vale comentar também que o brigadeiro perdeu a disputa com apenas 35% dos votos.

Fonte/Imagem: Terra

Macarrão ou pizza?

O que você faria se tivesse que escolher entre um prato de macarrão ao molho de queijo e uma pizza? Baseado em um estudo famoso das décadas de 60 e 70 que analisava o comportamento, crianças foram colocadas em uma sala com um marshmallow sobre a mesa. Duas opções eram oferecidas as crianças: elas poderiam comer o doce imediatamente ou aguardar alguns minutos e então ganhariam outro.

Isso parece uma tarefa simples, porém no vídeo a seguir podemos notar que não é tão simples quanto parece. A ideia da Anni’s, uma marca de pizzas congeladas, é desafiar as crianças a resistirem à tentação da pizza ou do macarrão. Podendo assim, conhecer o novo sabor de sua pizza: Mac & Cheese Pizza (Pizza de macarrão com queijo).

Indicamos ver as caras e bocas feitas pelas crianças no vídeo.

Jack Melted Cheddar com um pouco de uísque

Uma das coisas que mais escuto na cozinha são pessoas dizendo que quando os itens são bons a mistura nunca será ruim. Mais uma prova disso seria a mistura de um hambúrguer com o tradicional uísque americano Jack Daniel’s.

Parece coisa de outro mundo, mas não é! A combinação de bebidas alcoólicas com queijos é algo comum em países que são reconhecidos por sua qualidade em ambos produtos como Escócia. No quesito qualidade é sabido que a própria fabricante de bebidas aprovou o queijo.

O Jack Melted Cheddar (como é chamado o hambúrguer) é uma criação dos chefs do General Prime Burger que fica em São Paulo.

Imagem: Facebook

Ramen Burguer agora também no Brasil

O Ramen Burguer finalmente desembarcou no Brasil, mais especificamente no restaurante Astolpho Burger Gourmet & Tartares que fica em São Paulo.

Inaugurado em agosto de 2013, o estabelecimento oferece dois pratos com o famoso miojo. Um deles, o Ramen Burguer (tradicional hambúrguer de miojo) e também o miojo gourmet que foi desenvolvido para um público mais jovem.

O chef Cristobal Carrión, responsável pela criação dos pratos para o Astolpho, garante que existe um diferencial entre o seu Ramen e o norte-americano, uma vez que o brasileiro é composto com um molho especial e exclusivo assim como vegetais frescos à escolha do cliente.
E você aí, vai ter essa experiência?

Fonte/Imagem: exame.com.br

As portas que conectam a Europa

Imagine você encontrar uma porta perdida no meio de uma praça ou de algum outro lugar inusitado. Certamente você se perguntaria o que ela está fazendo ali e alguns ainda arriscariam um palpite para onde esta porta poderia te levar.

Isso não é uma ilusão. A ação foi feita na Europa com o objetivo de conectar as pessoas. Ao abrir a porta em um painel de imagem que foi instalado nela você se conectava com pessoas de outros países de uma forma simples, até mesmo lembrando um pouco o filme Monstros SA.